Tramín červený 2024
€15.50
Klasifikácia: biele, suché
Línia:Fresh
Cukornatosť pri zbere: 23,5 °NM
Alkohol: 14 %
Zvyškový cukor: 2,6 g/l
Obsah kyselín: 5,45 g/l
Vinohrad: obec Bátorove Kosihy, hon Szentlászló
Pôda: hlinitoílovitá, spraše, miestami piesok
Technológia: ručný zber, stredne dlhá macerácia, reduktívne spracovanie, riadené kvasenie pri nižších teplotách, vyzrievanie v nerezových nádržiach 3 mesiace na jemných kaloch, filtrované raz pred fľašovaním
Chuťové a senzorické vlastnosti: Plné, guľaté víno so širokou aromatickou a chuťovou škálou po zelených kvetinových tónoch s prechodom do zrelého exotického ovocia. Chuť vína je harmonická, výrazná a široká, prepletená korenistými tónmi a ovocnými kyselinami. Prípadný vínny kameň je prirodzeným javom a neznižuje kvalitu vína.
Odporúčanie k jedlu: udené jedlá, prosciutto, pečené bravčové, azijská kuchyňa, hríbové rizoto, muenster, kozí syr,
Servis: pri teplote 10 – 14 °C
Fľašová zrelosť: 2 – 8 rokov
Objem: 0,75 l
