Vitajte!

Staviame na minulosti, pozeráme do budúcnosti, tvoríme v prítomnosti.

Sme malé rozvíjajúce sa vinárstvo.

Každy deň pracujeme na tom, aby sa k Vám dostalo to najlepšie, čo terroir Bátorové Kosihy ponúka. Neustále hľadáme spôsoby, ako vyrobiť víno, ktoré uspokojí všetky vaše zmysly. Preto spájame modernú technológiu a vedu s tradíciou, ktorú pre nás zanechali naši predkovia, ktorí už stáročia robili víno v hone Szentlászló.

2015

Bóna Winery, Bátorové Kosihy

Po niekoľkých desiatkach rokov podnikateľských aktivít v iných odboroch sa vrátil ku svojim koreňom. Založil ekologické vinohradníctvo a vinárstvo, kde realizuje svoje sny, a zároveň dáva úctu svojim predkom. Tí už stáročia pestovali vinič, z ktorého vyrábali a pili svoje vína v hone Szentlászló Bátorove Kosihy.

BERTALAN BÓNA Majiteľ

Manželský pár Töröttő sa stretli na strednej poľnohospodárskej technickej škole v Tornaľe. Odvtedy pracujú s viničom. Keď Kati nenájdete vo vinici robiť ručné zelené práce, buď niečo organizuje, alebo zabezpečuje plynulé fungovanie vinárstva.

KATALIN TÖRÖTTŐ Prevádzkárka

Rodák z Rúbane. Základy sa naučil v detstve vďaka rodinným vinohradom v Strekove. Od strednej školy získaval prax v rôznych vinárskych podnikoch, je aktuálne končiacim študentom Mendelovej Univerzity v Brně, Zahradnická fakulta v Lednici, odbor Vinohradníctvo a vinárstvo.

BENCE JÁVORKA Vinár

Po ukončení štúdia marketingového manažmentu na Ekonomickej univerzite v Bratislave začala svoje znalosti využívať naplno aj v praxi. Stála pri začiatkoch vinárstva a víno si postupom času začala vychutnávať . Rieši marketingovú komunikáciu a vďaka nej majú zákazníci pri objednávkach kvalitný servis.

ĽUBOMÍRA BÓNA Marketing Manager

Anti má na starosti v prvom rade vinohrad. So svojím traktorom zabezpečí, aby sa vinice cítili dobre a pôdne práce boli vykonané starostlivo a kvalitne. Vykonáva mužské práce vo vinárstve, tie, ktoré potrebujú najväčšie fyzické zaťaženie a logické myslenie.

ANTAL TÖRÖTTŐ Vinohradník

Pomocná ruka všade, kde je to potreba. Od zelených prác cez výrobu vína, až k výdaju zo skladu. Všade je aktívna a dá sa na ňu spoľahnúť.

ÉVA BALASKÓ Pracovníčka
Teplota

Ročný priemer 11,5 °C

Zrážky

530 mm ročne a rovnomerne rozdelené.

h9-slider-img-8
Pôda

Hlinitoílovitá, spraše, miestami piesok.

Nadmorská výška a sklon

Vinohrady v nadmorskej výške 140 m, so sklonom 15°.

Hon Szentlászló

Najstarší hon v Bátorových Kosihách.

Keď hovoríme o terroire, nemáme na mysli len pôdu, ale všetko, čo sa deje aj nad pôdou, vrátane histórie, kultúry, kraja, ľudí, klímy, odrôd a ich vzájomné prepojenie. Naši predkovia za stáročia už zistili, ktoré odrody sa tu cítia dobre. Staviame na tradičných odrodách, avšak prispôsobiac sa ku klimatických zmenám skúšame aj novinky. Preto v našich vinohradoch nájdete Cabernet franc vedľa Veltlínskeho zeleného, susedia sú Rizling vlašský a Merlot. Rovnako dobre sa cítia vedľa seba aj Rizling rýnsky s odrodou Muscat Rouge Petit Grains.

Bátorové Kosihy

Miesto, kde sa vyrábajú naše vína

Poloha

Obec Bátorové Kosihy sa nachádzajú v južnej časti Nitrianskeho kraja, vo vnútri trojuholníka uzavretého mestami Nové Zámky, Štúrovo a Komárno, v takmer rovnakej vzdialenosti od všetkých troch spomenutých miest. Obec s počtom obyvateľov približne 3500 je druhou najväčšou dedinou v okrese Komárno.

História

Počas svojej rušnej histórie Bátorové Kosihy patriace k Ostrihomskej župe, boli Ostrihomským arcibiskupstvom. Boli tu aj majetky známych rodín, ako napríklad Guti Ország, Báthori a Pálffy , ale okrem toho obyvatelia obce platili aj daň po celé desaťročia Osmanskej Ríši. Obzvlásť ich navštívili slávné historické osobnosti, ako kráľ  Luxemburský Žigmund, János Bottyán alebo Artúr Görgey.

Poľnohospodárstvo a priemysel

Hoci obyvatelia dediny boli až do posledných desaťročí závislí najmä od poľnohospodárstva, v prvej polovici 18. storočia zdroje zaznamenali prítomnosť väčšieho počtu priemyselníkov. Na začiatku reformácie Bátorové Kosihy boli jedným z ôsmych hlavných panstiev ostrihomskej župy. Asi desať rokov tu pôsobila druhá maďarská cukrovarka. V druhej polovici 19. storočia boli veľmi dôležité činnosti reformátskeho pastora Józsefa Kovátsa, ktorý pestoval ovocie. Jeho chutné hrozno bolo tradične ocenené na viedenskom dvore Františka Jozefa. Na prelome storočia fungovali tiež dva liehovary a jeden pivovar.

Vinohradnicka oblasť

Je pravdepodobné, že väčšina obyvateľov obce v minulosti pila víno. Na úrodnej Podunajskej Nížine leží obec s rozlohou 4 588 hektárov, kde južná časť veľkej obce je plochá, zatiaľ na severe a severozápade sú menšie a väčšie kopce. Tu sa vyvíjala postupom časom vinohradnícka oblasť Bátorové Kosihy, ktorej centrum tvoria dva hony, Galambos a Szentlászló. Mnoho rodín sa zapájalo do amatérskeho vinárstva. Presnejšie povedané, festival vína Bátorkeszi, ktorý sa koná každoročne od roku 2006 priniesol zmeny. Niekoľko vinárov, ktorí vidia rastúci záujem o vinársku kultúru, sa venujú náročnejším a kvalitnejším výrobným činnostiam. Pestovanie hrozna a výroba vína v Bátorových Kosihách začala cestu profesionalizácie.

Wine & Spirits Follow us on instagram

Made with love by Qode Interactive

X