Tramín červený Essential 2024
€34.45
Klasifikácia: biele, sladké
Línia: Limited edition
Cukornatosť pri zbere: 34 °NM
Alkohol: 11,5 %
Zvyškový cukor: 155 g/l
Obsah kyselín: 6,8 g/l
Vinohrad: obec Bátorove Kosihy, hon Szentlászló
Pôda: hlinitoílovitá, spraše, miestami piesok
Technológia: sušenie vo vinohrade na odrezaných ťažňoch, ručný zber, lisovanie celých strapcov, reduktívne spracovanie, riadené kvasenie pri nižších teplotách, vyzrievanie v nerezových nádržiach 3 mesiace na jemných kaloch, filtrované raz pred fľašovaním
Chuťové a senzorické vlastnosti: Koncentrované, extraktívne, silne aromatické víno po kandizovanom ovocí a mede s typickými hrozienkovými znakmi. Prípadný vínny kameň je prirodzeným javom a neznižuje kvalitu vína.
Odporúčanie k jedlu: vďaka vysokému obsahu zvyškového cukru zvládne aj veľmi sladké dezerty, vynikajúce však bude v párovani s dezertom rovnakých chutí: ovocné torty, medová marlenka, ovocné cheesecakey, alebo len tak samotne ako dezert
Servis: pri teplote 8 – 12 °C
Fľašová zrelosť: 2 – 30 rokov
Objem: 0,5 l
