Boraink

Osztályozás: fehérbor, száraz
Borcsalád: Fresh
Mustfok szüretkor: 23,5 °NM
Alkohol: 14 %
Maradékcukor: 2,6 g/l
Savtartalom: 5,45 g/l
Szőlőültetvény: Szlovákia, Bátorkeszi, Szentlászló-dűlő
Talaj: agyagos vályog, lösz, helyenként homok

Technológia: kézi szüret, közepes idejű maceráció, reduktív feldolgozás, irányított erjesztés alacsony hőmérsékleten, 3 hónap érlelés finomseprőn rozsdamentes tartályban, egyszeri szűrés palackozás előtt.

Íz és érzékszervi tulajdonságok:
Teljes, kerek bor széles aromatikával – zöld virágos jegyek, érett egzotikus gyümölcsök, fűszeres és gyümölcsös savakkal átszőtt harmóniában. Az esetleges borkő természetes jelenség, nem befolyásolja a bor minőségét.

Ételpárosítás: füstölt ételek, prosciutto, sült sertéshús, ázsiai konyha, gombás rizottó, Muenster vagy kecskesajt.
Fogyasztási hőmérséklet: 10–14 °C
Palackérettség: 2–8 év
Űrtartalom: 0,75 l