Boraink

Osztályozás: félédes fehérbor

Borcsalád: Fresh

Szőlőfajta: Piros tramini (60%), Golden Muscat (40%)

Mustfok: 23 °NM

Alkoholtartalom: 11,5 %

Maradékcukor – tartalom: 40 g/l

Savtartalom: 6,8 g/l

Szőlőhegy: Bátorkeszi – Szentlászló dűlő

Talaj: agyagos vályog, lösztalaj, bizonyos részeken homok

Technológia: kézi szüret, rövid maceráció, reduktív feldolgozás, irányított erjesztés alacsony hőmérsékleten, 3 hónap érlelés finomseprőn rozsdamentes tartályban, egyszeri szűrés palackozás előtt.

Íz és érzékszervi tulajdonságok: Széles illat- és ízspektrum – jázmin és muskotályvirág, narancs, fehér ringló, szőlőbarack, mangó és méz. Friss savai játékosan egyensúlyozzák a magasabb cukortartalmat, kortyra csábít. Kifejezetten nőies stílusú bor.

Bor – étel párosítás: gyümölcsös desszertek, barackos sütemények, sajttorták, zselés édességek, kékpenészes sajtok.

Felszolgálás: 8 – 10 °C

Palackérettség: 1 – 5 év

Űrtartalom: 0,75 L