Naše vína

Inšpirácia 2021

Frankfurt International Trophy 2022 – Gold medal

Klasifikácia: Akostné značkové víno s chráneným označením pôvodu, biele, polosladké

Línia: Fresh

Odroda: Tramín červený (80%), Golden Muscat (20%)

Cukornatosť pri zbere: 23 °NM

Dátum zberu: 20.9.2021

Alkohol: 12 %

Zvyškový cukor: 35 g/l

Obsah kyselín: 6,67 g/l

Vinohrad: obec Bátorove Kosihy, hon Szentlászló, organické pestovanie a biologická ochrana

Pôda: hlinitoílovitá, spraše, miestami piesok

Technológia:ručný zber, krátka macerácia, reduktívny spôsob výroby, riadené kvasenie pri nižších druhá teplotách, vyzrievanie v nerezových nádržiach 3 mesiace na jemných kaloch, filtrované raz pred fľašovaním

Chuťové a senzorické vlastnosti: Svetlejšia žltá farba so zeleným odleskom. Vo vôni sa objaví intenzívne muškátový a jazmínový kvet, pomaranč, biela ringlota. V chuti vinohradnícke broskyne, mango, liči. Šťavnatá kyselina hravo zvládne vyšší obsah zvyškového cukru. Prípadný vínny kameň je prirodzeným javom a neznižuje kvalitu vína.

Odporúčanie k jedlu:sladké jedlá – hlavne ovocné, broskyňové dezerty, cheesecake, želatínové zákusky a torty, syr s modrou plesňou

Servis: pri teplote 8 – 10 °C

Fľašová zrelosť: 1 – 4 roky

Objem: 0,75 L

Category: Tags:,
Wine & Spirits Follow us on instagram

Made with love by Qode Interactive

X