Naše vína

Inšpirácia 2020

VinAgora Budapest 2021 – Silver Medal
Prague Wine Trophy 2021 – Gold Medal

 

Klasifikácia: Víno s chráneným označením pôvodu, akostné víno značkové, biele, polosladké

Rada: Fresh

Odroda: Muscat Rouge a Petit grains

Cukornatosť pri zbere: 22 °NM

Dátum zberu: 10.9.2020

Alkohol: 11,5 % obj.

Zvyškový cukor: 37 g/l

Obsah kyselín: 6 g/l

Vinohrad: obec Bátorove Kosihy, hon Szentlászló, organické pestovanie a biologická ochrana

Pôda: hlinitoílovitá, spraše, miestami piesok

Technológia: ručný zber, krátka macerácia, reduktívny spôsob výroby, riadené kvasenie pri nižších teplotách, vyzrievanie v nerezových nádržiach 3 mesiace na jemných kaloch, filtrované raz pred fľašovaním.

Chuťové a senzorické vlastnosti: Vo víne cítiť intenzívne muškátové arómy sviežeho charakteru, spolu s bazovým a lipovým kvetom, doplnené pomarančovou kôrou. Plnosť a hravosť vďaka vyššiemu obsahu zvyškového cukru a ovocných kyselín – spolu vytvárajú polosladké dobre piteľné víno čisto femininného typu. Prípadný vínny kameň je prirodzeným javom a neznižuje kvalitu vína.

Odporúčanie k jedlu: sladké jedlá – hlavne ovocné, broskyňové dezerty, cheesecake, želatinové zákusky a torty, syr s modrou plesňou

Servis: pri teplote 8 – 10 °C

Fľašová zrelosť: 2 – 3 roky

Objem: 0,75 L

Category: Tags:,
Wine & Spirits Follow us on instagram

Made with love by Qode Interactive

X