Merlot 2018
AWC Vienna 2021 – Gold Medal
Víno Bojnice 2021 – Gold Medal
AWC Vienna 2022 – Silver Medal
Osztályozás: Száraz vörös bor
Borcsalád: Low intervention
Szőlőfajta: Merlot
Mustfok: 22,5 °NM
Szüret időpontja: 2018.9.27
Alkoholtartalom: 13,5 %
Maradékcukor – tartalom: 1,1 g/l
Savtartalom: 6,4 g/l
Szőlőhegy: Szentlászló Dűlő
Talaj: Agyagos vályog, lösztalaj, bizonyos részeken homok
Íz és érzékszervi tulajdonságok: Sötét, gránát színű bor. Az aroma érett gyümölcs illatot idéz fel, különösen szárított szilvát vanília altónussal , amelyet szépen követ a csokoládéíz. A tanninok édes érzést, kellemes fanyarságot idéznek elő az utóízben. Jól iható, közepes testű bor a bársonyos vörös borok szerelmeseinek. Derítetlen, szűretlen, hozzáadott kén nélkül. Az esetlegesen megjelenő üledék természetes kiválás eredménye, a bor minőségét nem csökkenti.
Bor-étel párosítás: steak, vadhús és bárány különféle elkészítésben, kacsamell, tészta gomba- vagy paradicsommártással, gouda sajt és ementáli sajt
Felszolgálás: 16 °C
Palackérettség: 5-6 év
Űrtartalom: 0,75 L
