Inšpirácia 2021
Frankfurt International Trophy 2022 – Gold medal
AWC Vienna 2022 – Gold medal
Osztályozás: Minőségi félédes fehér bor oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel
Borcsalád: Fresh
Szőlőfajta: Piros tramini (80%), Golden Muscat (20%)
Mustfok: 23 °NM
Szüret időpontja: 2021.9.20.
Alkoholtartalom: 12 %
Maradékcukor – tartalom: 35 g/l
Savtartalom: 6,67 g/l
Szőlőhegy: Bátorkeszi – Szentlászló dűlő, organikus termelés és biológiai növényvédelem
Talaj: agyagos vályog, lösztalaj, bizonyos részeken homok
Technológia:kézi szüret, rövid maceráció, reduktív feldolgozás, irányított erjesztés alacsonyabb hőfokon, acéltartályos érlelés, 3 hónap finomseprőn tartás, egyetlen szűrés palackozás előtt
Íz és érzékszervi tulajdonságok:Világosabb sárga szín, zöld reflexekkel. Intenzív illat, melyben megjelenik muskotály- és jázminvirág, narancs, ringló szilva. Ízében parasztbarack, mangó, licsi. Savtartalma könnyedén kiegyensúlyozza magasabb maradékcukor- tartalmát. Esetleges borkőkiválás természetes folyamat eredménye, a bor minőségét nem befolyásolja.
Bor – étel párosítás: édes ételek – gyümölcsös, főképp barackos desszertek, cheesecake, zselatintorták és sütemények, kéksajtok
Felszolgálás: 8 – 10 °C
Palackérettség: 1 – 4 év
Űrtartalom: 0,75 L
